Строим овощехранилища и фруктохранилища «под ключ»

  • Расчет
  • Проектирование
  • Монтаж
  • Пусконаладочные работы

Преимущества

1Экономия при строительстве в отличии от монолитного сооружения

2Обеспечение специального температурного режима в случае использовании холодильного оборудования

3Быстрая скорость постройки

Широкое применение сэндвич панелей получило в использование овощехранилищ и фруктохранилищ

Овощи и фрукты после сбора урожая нужно где-то хранить и если не уделить должного внимания хранению, то вскоре будь, то овощи или фрукты начнут портиться, соответственно придут в негодность употребления и потеряют товарный внешний вид.
Огромную роль на цену овощей и фруктов оказывает не только их качество, но и сезон продажи, так как в зимний период хорошие свежие овощи и фрукты всегда в цене и всегда востребованы из-за недостатка витамин у человека.
Касаемо временного ориентирования хранения, можно разделить на два вида сроков

  • краткосрочный
  • долгосрочный

Ключевыми факторами овощехранилища являются:

  • вентиляция, так как у урожая существуют различные процессы даже после сбора такие как выделение тепла, влаги и испарение, так сказать их «дыхание»
  • система хранения: навального типа в каркасных зданиях и бескаркасного здания, так же существует системы активного вентилирования, системы хранения контейнерного типа

Контейнерный тип хранения больше подходит для предприятий, где важную роль играет удобная раскладка овощей.
Контейнерный тип хранение будет способствовать лучшему наблюдению за качеством, улучшит и облегчит погрузочные работы и конечно же будет длительно сохранять продукт.
Система навального хранения поможет хорошо сэкономить и возвести в кратчайшие сроки хранилище, но при всём при этом нужно учитывать, что помещение должно быть изолированно от внешних факторов среды.

Ключевыми факторами возведение навальной системы хранилища

  • минимальное количество задействованного оборудования
  • сушка продукта
  • постоянная поддержка температуры по всему хранилищу
  • быстрота возведение
  • масштаб хранения

При активном вентилировании воздуха в массу продукции подается по схеме «снизу вверх». Активное вентилирование позволяет применять навальный способ хранения овощей. При этом продукцию размещают сплошным слоем по всей площади пола или в закромах, отделив ее от стен деревянными щитами, а вентиляционные каналы делают напольными и подпольными. Соответственно важнейшим показателем системы вентиляции является удельная подача воздуха. Активная вентиляция продукта способствует предотвращению отпотевания овощей.
Чтобы разница воздуха над продукции и в насыпи была минимальной верхнюю зону хранилища обогревают. Если продукцию приходится вентилировать слишком сухим воздухом, то в этом случае в системах активного вентилирования предусмотрены увлажнители различных конструкций. Заданные режимы работы вентиляционных установок в хранилищах поддерживаются системами автоматики. Эти системы обеспечивают защиту продукции от отмораживания, переохлаждения, подогревают и увлажняют воздух, регулируют температурный режим.

Наша компания оснащена большим количеством техники и специалистов, которые в свою очередь не дадут вашим овощам пропасть и сохранить как биохимический состав, так и внешний вид. Ваш продукт будет по нраву любому критику и не доверчивому покупателю.

Фруктохранилище
Вырастить фрукты и собрать их это огромная проделанная работа, но нужно учесть что это далеко не всё. Чтобы у фрукта был первозданный вид, его сочность и витаминные качества остались не тронутыми, нужно выполнять правильные требования хранения продукта.
Во-первых, нужно начинать с правильной планировки помещения. Логистика в помещении — это всегда минимизация затрат энергоресурсов и комфорт работы персонала.
Оборудование, выполняющее сохранения температурного режима воздуха, так как фрукты капризны к колебаниям температуры, а также поддерживающее влажность и микроклимат в целом. Стоит учесть, что оборудование может применяться разное для разного вида хранения, так и для разного вида плодов.

Оборудование для хранения овощей
Фрукты — это живые организмы, если их сорвать — они запускают вложенные на генетическом уровне механизмы дозревания и гниения для обеспечения благоприятной среды семенам. Для того, чтобы их «обмануть» и искусственно управлять процессом созревания/дозревания, необходимо не только управлять температурой и влажностью, но и составом атмосферы в хранилище. Именно для этого и разработаны технологии контролируемой атмосферы СА, но основной упор делается на состав газовой среды. Правильный подбор и установка оборудования систем вентиляции гарантирует самые благоприятные условия хранения ваших фруктов.
Чтобы правильно спланировать ваше фруктохранилище наши специалисты всегда готовы прийти на помощь и сделать качественно свою работу и в кратчайшие сроки.

Способ хранения фруктов зависит всегда от жесткости плода и его внешней оболочки. Таким образом яблоки можно хранить россыпью, а вот ягоды желательно хранить в контейнерах для сохранности первозданного вида. Ещё нужно учитывать количество видов фруктов так как это тоже повлияет на тип хранения, к тому же овощи ваши фрукты «живые и хотят тоже дышать» то есть выделяют испарения. Существуют системы интенсивного замедления этого «дыхания», они основаны на ультра низком содержании кислорода, это помогает снизить временной процесс созревания тем самым увеличив срок хранения.
Для системы, снижающей содержание кислорода нужны герметичные камеры, что следует учесть во время строительства поэтому наша компания всегда готова прийти на помощь. Если вы решите изначально построить охлаждаемые хранилища, а потом у вас возникнет потребность в постройке системы, снижающей кислород, то возникнут проблемы при переоборудовании.
Поэтому доверьтесь нашим специалистом и убедитесь в качестве нашей работы.

Особенности

Для каждого проекта мы индивидуально разрабатываем концептуальную схему оснащения хранилища холодильным и вентиляционным оборудованием.

Строим с применением «сэндвич» технологий , что позволяет получить легкий и прочный конструктив с высокими изотермическими свойствами. А также утепляем хранилище напылением полиуретана.

Разрабатывая проект, учитываем:

  • Назначение строения (зернохранилище, картофелехранилище, лукохранилище);
  • Размер проект;
  • В каком виде будет храниться сельхозпродукция (в поддонах или россыпью);

Наши проекты

Предварительный расчет